MOKKASCHNITTEN. Кофейные брауни с черносливом

По рецепту Галины-

Из книги Katharina König. "Leicht genießen - Fettfrei backen".

На 16 кусочков:

400 г муки

1 пакетик разрыхлителя

300 г сахара

50 г порошка какао

20 шт. чернослива

1/2 л холодного кофе

50 г грецких орехов (порубить)

2 ст.л. сахарной пудры

1. Нагреть духовку на 180 град.С.

2. Смешать в миске муку, разрыхлитель, сахар и какао.

3. Чернослив превратить в пюре с 7 ст.л. воды. Получившееся пюре добавить к мучной смеси.

4. Небольшими порциями добавлять к мучной смеси кофе, постоянно размешивая, до тех пор, пока не получится не слишком жидкое однородное тесто. Подмешать в тесто орехи.

5. Квадратную форму (20х20 см) выложить бумагой для выпечки и наполнить тестом, разравнивая поверхность.

6. Выпекать в нагретой духовке около 30 минут.

7. Получившийся пирог разрезать острым ножом на квадратные или прямоугольные кусочки и посыпать сахарной пудрой.

Мои комментарии:

Очень простые в приготовлении, диетические в употреблении и очень вкусные брауни с ароматом чернослива.

Нравятся абсолютно всем, кто пробовал.

Из расчета на 1/2 порции брала 200 гр муки, 2 ч.л разрыхлителя, 120 гр сахара, все остальное по рецепту. Орехи не добавляла,не посыпала сахарной пудрой.

Еще более шоколадный вкус получается, если полить верх растопленным шоколадом.

Спасибо большое Галине - за рецепт:)

Приятного аппетита!

Брауни в исполнении Тани-

Хороших вам выходных дней!